Un savoureux mélange de 60 % céréales et 40 %  jus de pomme. Légère, parfumée et à base de jus de pomme frais. Les pommes sont produites par l'exploitation fruitière G.Leclerc, à Aubin-Neufchateau, dans le respect de la charte "Fruits d'ici"  qui garantit aux consommateurs des fruits sains, équitable et de la région. Bière non filtrée, non pasteurisée, sans sucre. La refermentation en bouteille est assurée par le fructose des pommes elles-mêmes.