Pils
(ou encore lager de l’allemand lagern, entreposer) bière blonde originaire de la ville de Pilsen en République Tchèque actuelle. Première bière de fermentation basse, elle sera reproduite dans l’Europe de l’Est au 19ème siècle puis partout en Europe et dans le monde entier. Ce type de bière représente 95 % des bières vendues de nos jours.